C'est à l'issue de notre assemblée générale annuelle que la soirée célébrant notre troisième anniversaire débute, le mercredi 29 janvier 2003, dans les salons du restaurant Cazaudehore à Saint-Germain-en-Laye. Philippe Cazaudehore nous fait la gentillesse de nous accueillir pour cet événement d'importance dans la vie de La Cape d'Epicure, et ses équipes mobilisées pour l'occasion, sont parfaites de professionnalisme, de gentillesse et de convivialité. Vincent Pedrot, nous assure de ses bons soins et nous nous sentons à l'aise dans cette belle maison, au milieu des arbres de la forêt de Saint-Germain.

Comme à l'accoutumée, les petits plats sont mis dans les grands… et à l'apéritif, Hervé Lambert, représentant le groupe Marne & Champagne, nous permet de déguster une Noble Cuvée 1995 blanc de blanc de la maison Lanson.

Le premier cigare est un corona de la nouvelle gamme Dunhill, présenté par Frédéric Brisard de British American Tobacco, dont les arômes se marient à merveille avec le champagne. Une fois les convives tous attablés, Esther remercie chaleureusement l'assemblée nombreuse (60 personnes) ainsi que les partenaires présents. En quelques mots elle résume l'assemblée générale précédant le dîner et présente Monsieur Samuel Windak, nouveau Secrétaire du club.

Notre Président d'Honneur, Monsieur Yves Saint-Martin, qui nous honore de sa présence, rappelle avec beaucoup d'humour son attachement au cigare, avec une anecdote fort à propos sur Sir Winston Churchill, autre grand amateur !

Le repas peut être servi et Arnaud de Corail, jeune et sémillant directeur du magasin Le Repaire de Bacchus à Paris 8e, nous présente la cuvée dégustée. Il s'agit d'un vin de Pays d'Oc, domaine Poule Blanche 2001, surprenant de fruit et d'équilibre pour un vin aussi jeune.

Les animations s'enchaînent à un rythme soutenu entre les plats fort bien servis et notre trésorier, Alain Dubuisson, fait crépiter le flash de son appareil photo pour immortaliser les moments partagés de joie, de surprises et de convivialité.

C'est ainsi que le tirage au sort qui récompense la bonne réponse à l'énigme posée sur le carton d'invitation nous permet de vérifier la sagacité de Christian Courault, qui trouve le nom de l'illustre pianiste américain propriétaire de champs de tabac à cuba et dont le visage figure sur l'une des bagues de sa production : Arthur Rubinstein. Un cendrier Avo Uvezian ainsi qu'un briquet troche lui sont offerts par Stéphane Leroy de La Boîte à Cigares à Poissy. Nous en profitons pour dévoiler à l'assistance l'une des autres passions de Christian, la sculpture, et présenter la feuille de cigare qu'il a créée (reproduction possible en bronze, renseignements : La Cape d'Epicure, via mail, qui fera suivre à Christian).

Enfin, le tirage au sort qui récompense les bonnes réponses au jeu quizz réalisé par Bernard Pouliquen de Poissy, permet à Jean-Michel Briand de se voir offrir une bouteille de whisky écossais pur malt, par Arnaud de Corail.   Les anniversaires de Doris Rault et de Pierre Bonnard, membres assidus de nos soirées, sont fêtés dignement et ces derniers repartent les bras chargés de bons flacons.

Au moment du dessert, un autre module, Robusto Nicaraguayen de la gamme Charatan, vient égayer nos papilles déjà presque repues, et Frédéric Brisard ne manque pas d'en souligner le caractère très marqué.

En fin de repas, Yves Saint-Martin accepte avec plaisir et sur proposition du bureau d'être reconduit à vie dans sa fonction de Président d'Honneur de notre club !

Les digestifs, fabuleuse collection de whiskies pure malt et d'armagnac de la gamme Natural Color du Repaire de Bacchus, sont annoncés par Jean-Pierre Prevost qui officie au service avec Fabien, Sommelier, et Arnaud de Corail, pour passer le chariot de table en table et orienter les choix de chacun. Ceux-ci complètent harmonieusement les saveurs marquées du Churchill cubain Saint Luis Rey, que chacun apprécie à sa juste mesure.

Tous se promettent de se retrouver bien avant le quatrième anniversaire fêté en 2004 !