Un Montecristo n°4. Le cigare le plus fabriqué au monde. Le déclic a été le même que pour le jazz, quand j'ai entendu pour la première fois le Live à Berlin de Keith Jarret : "Ah c'est ça !". La passion a fait le reste et ne m'a plus quittée.

Qu'attends-tu d'un puro ?

J'attends qu'il me surprenne, qu'il me destabilise, qu'il remette en question ce que je pensais connaître sur lui, qu'il m'apprenne des choses et qu'il me rende humble pour qu'au final, après qu'il se soit éteint, j'attende avec impatience le moment où j'en rallumerai un et que tout ce cycle recommence ...

Quel doit être le bon taux d'humidité dans une cave ?

Elevé. J'aime que mon module soit très souple. Quitte à le choisir en début de repas et à le laisser sécher quelques temps à l'extérieur avant de le déguster.

Je ne supporte pas une cape qui s'effrite ou se casse quand on coupe le module.

Que trouve-t-on dans tes humidors en ce moment ?

Une cave est réservée aux cubains et on y trouve du H. Upmann (Corona Mayor et Magnum), du Partagas en D4 forcément et en Lusitania, du Bolivar en petit Corona (mon préféré), du Sancho Panza en Belicoso, du Hoyo de Monterey en Epicure n°1 et du Ramon Allones en Robusto.

Une autre cave est réservée aux autres pays avec, en vrac, du honduras, du dominicain, du nicaraguaien,...

Je cite cela de mémoire car il y en a certainement d'autres. Il y a le fond de cave, qui reste, dans lequel on puise quand on est à la recherche d'une valeur sûre, d'une référence, d'une impression que l'on croit connaître ou maîtriser. Et puis, il y a les nouveautés, conseillées par la presse, les membres de la Cape d'Epicure ou encore la Civette habituelle et que l'on teste avec l'émotion d'un enfant qui découvre ses cadeaux, le matin de Noël.

Ton terroir favori ?

Aucun terroir n'a, a priori, ma faveur puisque je m'efforce justement d'être ouvert à tout. Je veux avoir gouté pour donner un avis. Les partis-pris me déçoivent et m'ennuient car ils limitent les échanges.

Un cigare a-t-il une saveur différente selon les endroits où il est dégusté ?

Absolument ! Le cigare dépend non seulement du lieu dans lequel on se trouve mais aussi de ce que l'on a bu, mangé auparavant et certainement un peu de l'état d'esprit du moment.

J'ai à ce titre, le souvenir ému d'un module dégusté en forêt. La plupart du temps, à l'extérieur, les cigares sont différents et souvent moins bons. Mais cette fois là, les éléments s'étaient donnés rendez-vous.

C'était le milieu de l'automne. La forêt était déjà assez dépouillée et une odeur de pourriture que je qualifirai presque de noble en sortait. Une légère brume planait depuis le petit matin.

J'étais seul.

Dans cette atmosphère à la fois douce et humide, le D4 que j'ai fumé, tantôt en marchant, tantôt en m'asseillant sur une souche, a eu une saveur, une rondeur et une rémanence que jamais je n'ai retrouvées depuis.

On fait souvent le parallèle entre l'approche du vin et du cigare mais c'est tout à fait approprié. On ouvre une bonne bouteille entre amis mais on ouvre aussi, parfois, une bonne bouteille pour soi. Dans ce cas précis, ce cigare fut un moment de solitude agréable et de pur plaisir égoïste. .

Et l'image du fumeur de cigares ?

L'image du fumeur de cigare évolue au même rythme que les moeurs, c'est dire ! Nous restons très dépendants des stéréotypes classiques.

D'un autre côté, je pense également, au risque de me faire quelques ennemis, que l'image du fumeur de cigares souffre de certains d'entre eux qui satisfont leur propre plaisir, dans des lieux publics certes autorisés aux fumeurs mais sans prendre garde aux désagréments que cela peut propoquer.

Le fumeur de cigare ne pourra améliorer son image qu'en s'efforçant de cohabiter. .

Maries-tu volontier cigare & alcool ?

Je marie volontier mes cigares aux alcools.

Je ne suis pas un grand amateurs de digestifs même si je commence à apprécier certains Armagnac ou Bas Armagnac, mais j'avoue prendre le plus de plaisir avec les vins en général.

Ma référence reste tout de même sur les vieux Porto.

J'ai également un excellent souvenir d'un vin doux naturel de Rivesaltes, ambré, du domaine Cazes, 1995, dégusté au Cellier St Paul lors d'une des dernières soirées de la Cape d'Epicure.

J'aime également croquer quelques carrés de chocolat avec mon module. Souvent du noir, corsé, dont le mélange de l'amertume et du sucré se marie parfois merveilleusement avec certains puros.